У некоторых снижает риск сердечных заболеваний
Это немного сложно, так как потребление кофе с низким или умеренным содержанием (1-3 чашки), кажется, оказывает защитный эффект, особенно для женщин.
Тем не менее, подгруппа людей с генетической изменчивостью (медленный аллель CYP1A2 * 1F) имеет гораздо более высокий риск нефатальных сердечных приступов, так как они не могут хорошо усваивать кофеин.
Более 1 чашки кофе в день для людей с генетическими отклонениями приводили к увеличению риска на 36%, а более 4 чашек увеличивали риск на 64%.
Кофе для долголетия
Существует несколько исследований, которые связывают потребление кофе с более длительной жизнью и / или сниженным риском преждевременной смерти от всех причин.
Самое последнее исследование полумиллиона людей, опубликованное в JAMA в августе 2018 года, показало, что люди, которые выпивали от 1 до 8 или более чашек кофе в день, жили дольше, чем те, кто не пил кофе.
Удивительным моментом в этом более недавнем исследовании является то, что в нем не только были найдены аналогичные результаты для растворимого, молотого и без кофеина кофе, а также были учтены генетические различия, и преимущества были получены независимо.
Это говорит нам о том, что в кофе может быть больше достоинств, чем в кофеине.
Так какой же момент оптимален для кофе и долголетия? Согласно этому исследованию, это было от 6 до 7 чашек в день, что обеспечило снижение риска преждевременной смерти на 16%.
Аналогичное исследование, которое было опубликовано в 2012 году в Медицинском журнале Новой Англии, дало аналогичные результаты. Но его «оптимальная точка» кофе составляла около 4-5 чашек.
Продолжение на следующей странице:
