7. Соя содержит токсичные изофлавоны — генистеин и дайдзеин. Они могут стимулировать рост рака молочной железы.
8. Соя содержит эстрогены, называемые фитоэстрогены, которые нарушают эндокринную функцию и может привести к бесплодию и раку молочной железы.
9. Соевые продукты имеют высокие уровни гойтрогенами, которые блокируют выработку гормонов щитовидной железы.
10. Нитраты, сильные канцерогены, образуются в процессе сушки.
