Клетчатка
Эти ростки дают около 2 граммов клетчатки на чашку. Таким образом, они могут поддерживать ваш вес. Мало того, поскольку их стоит пережевывать, ваше тело быстрее чувствует себя сытым, избегая переедания и ощущая себя более насыщенным.
Свойства ростков сои
В дополнение к вышеупомянутым преимуществам, ростки сои имеют и другие преимущества для организма.
Они помогают иммунной системе
Благодаря вкладу витамина С ростки сои помогают иммунной системе бороться с бактериями и вирусами. Женщинам нужно около 75 мг. ежедневно витамина С. В то время как мужчинам нужно около 90 мг.
Сердечно-сосудистая система
Ростки фасоли содержат белки, которые помогают снизить уровень плохого холестерина или ЛПНП. А благодаря витамину С они могут снизить риск сердечных заболеваний.
Поскольку ростки фасоли содержат мало натрия и много калия, риск гипертонии и предотвращения ишемической болезни сердца снижается.
Защитить зрение
Считается, что они способны способствовать здоровому зрению , хотя эти теории все еще находятся на стадии тестирования. Если это возможно, это будет благодаря антиоксидантному действию витамина С. Так как он снижает риск катаракты и дегенерации желтого пятна. Особенно, когда это поддерживается диетой, богатой фруктами и овощами.
