Исследователи в Соединенном Королевстве обнаружили, что люди, которые ели продукты с высоким содержанием бета-криптоксантина, имели в два раза меньше шансов на развитие формы воспалительного артрита, чем те, кто ел слишком мало продуктов с бета-криптоксантином. А также они обнаружили, что добавление только одной дополнительной ежедневной порции еды с высоким содержанием бета-криптоксантина помогло уменьшить симптомы артрита.
Сладкий картофель, особенно при употреблении с кожурой, являются отличной пищей для здоровья пищеварительной системы. Они обеспечивают клетчатку, сложные углеводы и марганец. Сладкий картофель помогает в лечении язвенной болезни желудка, двенадцатиперстной кишки и некоторых других серьезных кишечных заболеваний.
Попробуйте заменять белый картофель (который является воспалительным) сладким картофелем. Помните, что хорошее здоровье кишечника является ключом к тому, чтобы вы были свободны от других заболеваний.
Ниже приведен вкусный рецепт приготовления восхитительного супа из сладкого картофеля.
Суп из сладкого картофеля для похудения, устранения вздутия живота и воспаления суставов
150 грамм батата
нарезанный кубиками желтый лук
4 нарезанных кубиками зубчика чеснока
1/4 стакана мелко натертого свежего корня имбиря
2 столовые ложки растительного масла, желательно кунжутного масла
чайная ложка порошка карри
чайная ложка коричного порошка
неполная чайная ложка порошка куркумы
пару щепоток порошка кориандра
щепотка тмина
6 чашек овощного бульона
400-500 мл растительного молока, желательно кунжутного
морская или гималайская соль по вкусу
молотый черный и красный перец по вкусу
1. Разогрейте масло в кастрюле и обжарьте лук, чеснок и имбирь, пока лук не станет золотисто-коричневым.
2. Добавьте специи.
3. Готовьте еще одну минуту.
4. Добавьте нарезанный сладкий картофель.
5. Добавьте бульон и доведите до слабого кипения.
6. Уменьшите огонь, накройте крышкой и готовьте так в течение 10-15 минут.
7. После этого все измельчить в блендере или использовать ручной блендер.
8. Добавьте молоко и разогрейте.
9. Приправить по вкусу солью и перцем.
А также рекомендуем вам: Лучший и самый полезный детоксифицирующий суп! Вкусно и просто
