Сердце
Поскольку соль обладает свойством удержания воды, избыток соли у некоторых людей может вызвать высокое кровяное давление. Хотя кровяное давление увеличивается с возрастом, снижение потребления соли может предотвратить ситуации, когда Ваше кровяное давление чрезмерно повышается.
Кожа
Избыток соли может привести к отекам рук, ног, лодыжек.
Желудок
В исследовании, проведенном и опубликованном в 1996 году в журнале эпидемиологии, было установлено, что смертность от рака желудка у мужчин и женщин тесно связаны с потреблением соли. Высокое потребление соли также связано с язвой желудка. Ученые не поняли причину этих явлений, но существует теория, что соль может разрушить слизистую оболочку желудка.
Соль важна, поскольку она обеспечивает наш организм необходимым элементом — натрием! Но когда вы потребляете её в избыточных количествах, она может навредить вашему здоровью. Таким образом, для того чтобы предотвратить эти негативные влияния, постарайтесь уменьшить е употребление!
