— 200 гр. сырой лебеды
— 1 нарезанный лук
— 1 нарезанный лук-порей
— 1/2 нарезанного красного перца
— 400 грамм сладкого картофеля нарезать на кубики
— 2 стакана томатного сока
— 400 грамм моркови нарезать на кубики
подготовка
1- Вымойте квиноа несколько раз, замачивая на 10-15 минут. Чтобы сапонин, который может быть токсичным, полностью удалить.
2- В горячую кастрюлю с добавлением оливкового масла добавьте овощи.
3- Затем добавьте мясо (по желанию), нарезанное маленькими кубиками, лебеду, томатный сок и, если необходимо, немного бульона или воды.
4 — По прошествии 15-20 минут добавьте сладкий картофель и морковь кубиками.
5 — Пусть варить еще 20 минут.
6- Украсить рубленой петрушкой.
Где еще использовать киноа
— Вы можете добавить ее к салатам или в качестве сопровождения к свинине или ягненку.
— Тушить перец и баклажаны с киноа.
— Используйте его, чтобы заменить пшеничную муку.
— А также Вы можете приготовить фрикадельки из чечевицы и киноа.
А также рекомендуем вам: Эти семена — самая полезная еда и мощное целебное средство! Их стоит есть всем и вот почему…
