4. Увеличьте потребление здорового жира
Высокое потребление здорового жира может увеличить уровень кетонов и, таким образом, помочь достичь кетоза. Питание с низким содержанием углеводов не только сводит к минимуму углеводы, но и одновременно снабжает организм жиром.
Метаболическое здоровье, кетогенное питание и физические упражнения обычно обеспечивают 60-80 процентов калорий из жира.
Стремитесь к выбору высококачественных источников жиров, таких как кокосовое масло, масло, сало, жир, масло авокадо и оливковое масло.
5. Попробуйте короткий пост
Переход без еды в течение нескольких часов — еще один способ достижения кетоза. Многие люди голодают в течение 24-48 часов перед началом кетогенной диеты, чтобы быстро попасть в кетоз.
Другой способ вызвать кетоз — прерывистый пост, диетический подход, который предполагает регулярные краткосрочные посты.
«Жирный пост», кетоно-стимулирующий подход также очень популярен в наши дни. Он имитирует эффекты голодания и основан на еде около 1000 калорий в день, 85-90 процентов из которых поступает из жира. Комбинация с высоким содержанием жиров и низким потреблением калорий помогает быстро проникать в кетоз.
Так как жир является естественным низким содержанием белка, его не следует соблюдать более трех-пяти дней, чтобы не допустить потерю мышечной массы.
6. Поддерживать адекватное потребление белка
Вхождение в кетоз требует соответствующего приема белка. Классическая кетогенная диета, которая используется у пациентов с эпилепсией, может быть полезна и для больных раком, так как это может свести к минимуму рост опухоли.
Прежде всего, потребляют достаточно белка, чтобы обеспечить печень аминокислотами, необходимыми для производства новой глюкозы. Во время этого процесса печень производит глюкозу для нескольких клеток и органов в организме, но не может использовать кетоны в качестве топлива.
Было научно доказано, что как сохранение мышечной массы, так и физических характеристик оптимизируется, когда потребление белка находится в диапазоне 1,2-1,7 грамм на каждый килограмм веса вашего тела.
7. Испытайте уровни кетонов
Вхождение в кетоз, а также поддержание состояния кетоза индивидуализируется, что означает, что вам нужно регулярно тестировать уровни кетонов, чтобы узнать, находитесь ли вы на правильном пути.
Три типа кетонов — ацетоацетат, ацетон и бета-гидроксибутират могут быть измерены в моче, дыхании и крови.
Ацетоацетат измеряется в моче. Мочевые полоски кетона окунаются в мочу и превращают несколько оттенков розового или фиолетового, в зависимости от уровня кетона. Более темный цвет означает более высокие уровни кетонов. Согласно недавнему исследованию, эти уровни являются самыми высокими по утрам и сразу после обеда на кетогенной диете.
Ацетон в дыхании, и многие исследования показали, что испытание ацетонового дыхания является хорошим и надежным средством контроля кетоза у людей на кетогенной диете. Чтобы измерить уровни ацетона, вам нужен метр кетоникс. После вдыхания в счетчик цвет вспышек показывает, есть ли у вас кетоз или нет.
Наконец, для измерения количества бета-гидроксибутирата вам понадобится измеритель кетонов крови. Он работает аналогично глюкозному счетчику; на полосу помещается небольшая капля, которая вставляется в счетчик.
