Овсяная каша
Овсянка контролирует уровень сахара в крови длительное время , конечно, если вы не будете готовить ее сладкой.
Этот высококачественный углеводный продукт является более полезным , чем хлеб, источником энергии. Овсянка поможет вам похудеть потому, что дает чувство сытости на долгое время.
Это особенно важно для людей с сахарным диабетом 2 типа, причиной которого является избыточный вес. Похудев, вы снизите уровень глюкозы в крови.
Ячмень
Ячмень не так популярен, как овес. Тем не менее, исследования показывают, что ячмень также эффективно помогает контролировать уровень глюкозы в крови.
Перловка
Диетологи рекомендуют заменить рис в качестве гарнира на перловую кашу.
Не следует ограничивать себя только кашами!
Брокколи, шпинат и зеленые бобы
Эксперты полагают, что разнообразить свой рацион возможно , добавив овощи, такие как брокколи, шпинат, и зеленые бобы . Эти продукты богаты клетчаткой и имеют низкое содержание углеводов, то есть они идеально подходят для диабетиков.
С другой стороны, крахмалистые овощи (горох, картофель, кукуруза, тыква и фасоль) также должны присутствовать в вашем рационе, как дополнительные питательные вещества, но в небольших количествах.
В рационе больного сахарным диабетом обязательно должна присутствовать белковая пища в достаточном количестве.
