Богатые микроэлементами, чтобы подчеркнуть, мы можем говорить о витаминах B.Они способствуют регуляции внутреннего обмена веществ. А также важных минералов, таких как (кальций, железо, магний) для поддержания адекватной костной массы. Чтобы избежать остеопороза.
«Медленное» поглощение углеводов важно для людей с метаболическим синдромом. А также с сердечно-сосудистым риском или диабетом типа II. Содержание до 55% сложных углеводов (низкий гликемический индекс), который способствует регуляции уровня глюкозы в крови.
Богаты растительным белком. В результате помогает снизить потребление насыщенных жиров, присутствующих в животном белке.
Если у вас есть дефицит витаминов или минералов, то узнайте, какие бобовые лучше всего подходят для вас.
Чечевица, « моя любимая», богатая незаменимыми аминокислотами. Очень помогает в борьбе с анемией и обогащает рацион вегетарианцев. Я рекомендую вам сочетать её с рисом. В результате вы получите блюдо с пищевой ценностью яйца, мяса или молока.
Зеленый горошек. Если у вас железодефицитная анемия, то он должно быть вашим приоритетом при выборе бобовых. В нём содержится витамин С и железо. Эта комбинация увеличивает его биодоступность (качество всасывания в нашем организме).
Фасоль богата витамином С и витаминами группы В, важными для увеличения мышечной силы. А также контроля стресса и регулирования кишечного транзита.
Это основной ингредиент в рационе мексиканцев и он восхитителен! Фасоль с низким содержанием жира, богата клетчаткой и антиоксидантами. В результате помогает вам насыщаться (идеально для похудения).
У вас нет никаких оправданий, чтобы не увеличивать свое потребление бобовых. Так как они богаты питательными веществами, экономичны, универсальны, просты в приготовлении и вкусны!
А также рекомендуем вам: Энергетический салат для борьбы с анемией, холестерином, диабетом и лишним весом!
