Глютен содержится в составе таких продуктов как пшеница, ржа, овес, ячмень и т.д. Его количество может варьироваться, в зависимости от состава самого продукта. Своевременное обнаружение непереносимости глютена поможет избежать многих серьезных пищеварительных последствий. Одним из самых важных условий выздоровления является безглютеновая диета.
Применяйте наши советы по правильному питанию и БУДЕТЕ ЗДОРОВЫ!
В настоящее время четкого механизма развития непереносимости глютена не выявлены. Однако имеются достоверные данные свидетельствующие о генетической предрасположенности к развитию данного заболевания. Высок риск того, что у родственников по прямой линии будет передаваться это заболевание из поколения в поколение. Вероятность развития целиакии среди братьев, детей и родителей больного глютеновой непереносимостью составляет 10%, что в 10 раз превышает таковой показатель в среднем в популяции.
Вторым фактором располагающим к развитию заболевания является иммунологическая сенсибилизация к глютену. У больных в крови выявляются антитела специфичные к ферментам участвующим в метаболизме глютена и к самому глиадину (компонент глютена).
[sociallocker id=»6738″]
[/sociallocker]
Каковы симптомы целиакии у взрослых?
- Потеря в весе
- Длительная беспричинная диарея
- Длительное вздутие живота
- Общая слабость и снижение работоспособности
Пусковым фактором в развитии аутоиммунного поражения кишечника при непереносимости глютена является стрессовая ситуация, ревматические заболевания, перенесенные острые вирусные заболевания.
