Лето – идеальное время для заморозки фруктов и ягод на целый год. Как же правильно выбирать ягоды для заморозки? Кто знает? Или в чем следует их хранить, а в чем нет? А также откроем секрет о том, как кислые ягоды сделать сладкими, и как приготовить вкусный и охлаждающий фруктовый лед. Читайте все про летнюю заморозку!
Применяйте наши советы по правильному питанию и БУДЕТЕ ЗДОРОВЫ!
Плюсы заморозки:
Длительный срок хранения — овощи, грибы, фрукты и ягоды можно хранить в замороженном виде не меньше года. Витамины и минералы в замороженных продуктах сохраняются на протяжении всего времени хранения и не доставляют столько хлопот в процессе их консервирования.
В отличие от консервированных, в замороженных продуктах нет соли и консервантов, а в ягодах и фруктах — сахара.
