Обнимайте чаще родных и БУДЕТЕ ЗДОРОВЫ!
Представляем оригинальный рецепт маринованной тыквы — разнообразит меню и украсит праздничный стол.
Состав:
- тыква 2 кг
- вода 1 литр
- соль 1 чайная ложка
маринад:
- вода 1 литр
- уксус яблочный или винный —100 мл
- сахар 100-200 г
- перец душистый 10 горошин
- гвоздика 10 бутонов
- корица 1 палочка
- имбирь кусочек 2см (сухой щепотка )
- мускатный орех щепотка
Приготовление :
- Тыкву нарезать кубиками или соломкой. Сложить в кастрюлю и залить подсоленной водой, оставив до следующего дня.
- Вскипятить для маринада воду с сахаром, добавив туда пряности, варить 5 минут, затем пряности удалить и добавить уксус.
- Кусочки тыквы откинуть на дуршлаг, дав стечь подсоленной воде, залить маринадом и варить 5-10 минут.
- Затем тыкву разложить по банкам, залить горячим маринадом и закатать
- Имбирь можно использовать свежий, небольшой кусочек следует натереть или измельчить.
