Цитрусовые невероятно полезные для человеческого организма, так как содержат много витаминов и антиоксидантов. И хотя лимоны находятся в общей доступности круглый год, есть неплохая альтернатива сохранить вкус и ценность фруктов, если их заморозить.
Полезное влияние лимонов
Лимон в повышенной концентрации содержит витамин С, а также множество минералов:
- магний;
- кальций;
- калий.
Лимон – природное средство для укрепления иммунитета, а еще мощный антиоксидант. При регулярном потреблении цитруса удается активизировать процесс самоочищения крови и сосудов.
Но только замороженный фрукт в несколько раз полезнее свежего. При его употреблении организм насыщается в 5-10 раз больше витаминами. Ценность его в том, что заморозка и употребление лимона происходит вместе с кожурой, а ведь именно в ней содержится больше полезных веществ, чем в мякоти.
Польза замороженного фрукта заключается в следующем:
- чистка крови и активизация процессов выведения шлаков и токсинов из организма;
- уничтожение вредных бактерий и вирусов;
- выведение патогенной микрофлоры из ЖКТ, в результате чего улучшается его работа;
- растворение камней в почках;
- замедление процессов старения и усиленная выработка коллагена.
По неподтвержденной информации лимон по составу идентичен препаратам, используемым во время химиотерапии. Таким образом, регулярное употребление фрукта позволяет разрушить раковые клетки и предотвратить развитие онкологии.
Особенности заморозки лимона
Заморозить цитрус можно несколькими способами:
- Это самый простой, так как требуется помыть фрукты, вытереть насухо и уложить в морозильную камеру на 2-3 часа. Затем изъять лимоны и измельчить на терке вместе с цедрой. Полученную массу можно использовать для различных блюд. Это придаст им необычный вкус и цитрусовый аромат. А еще повысит их витаминную ценность.
- Второй способ предполагает заморозку лимонных долек. Необходимо просто порезать фрукт тонкими дольками и разложить на плоском блюде. Отправить в морозилку, а затем добавлять дольки в различные напитки для охлаждения.
Лимону очень сложно составить конкуренцию по количеству витаминов и минералов. А употреблять его можно ежедневно.
