Щелочная диета
Принцип он предложил простой, но строгий: необходимо исключить из своего рациона на время диеты такие продукты: молоко, молочные продукты, алкоголь, мясо, кофе, сахар и глютен.
Вместо этого он предлагает диету, богатую зелеными листовыми овощами и другие «основные продукты питания». Сладкие фрукты следует избегать, так как в соответствии с принципами щелочной диеты, исключается сахар в любой форме.
Одним из заблуждений является то, что эта диета изменяет рН крови. Однако, это не представляется возможным, потому что наше тело строго регулирует значение рН и питание не может влиять на это.
С другой стороны, если вы едите слишком много «кислых» продуктов, то тело будет поддерживать такой же уровень рН, влияющий на здоровье костей и сердца, как он будет тянуть щелочные минералы из наших собственных источников для поддержания на должном уровне рН крови!
Что рекомендуется есть при щелочной диете?
авокадо
брокколи
брюссельская капуста
капуста, квашенная капуста
гречиха
морковь
цветная капуста
сельдерей
цуккини
Восточные грибы шиитаке
Водоросли нори типа, комбу, вакаме
лук
инжир
льняное масло
огурец
чеснок
грейпфрут
бобы и бобовые продукты
банан
виноград
спаржевая фасоль
мед
киви
порей
лимоны и лаймы
пшено
оливки и оливковое масло
апельсин
папайя
петрушка
груши
зеленый горошек
ананас
лебеда
редис
шпинат
клубника
помидоры
арбуз
тыква
семена кунжута, тахини — кунжутное паста
