Многие так привыкли к использованию майонеза в кулинарии, что его исключение кажется просто невозможным. Все знают тот факт, что майонез, который лежит на полках в магазинах является достаточно вредным для нашего организма, но и без его участия блюдо на вкус кажется не таким (по мнению любителей этого продукта). Поэтому предлагаем Вам рецепт приготовления майонеза в домашних условиях, который безвреден.
Применяйте наши советы по правильному питанию и БУДЕТЕ ЗДОРОВЫ!
Если по каким-либо причинам вы не употребляете майонез, ему найдется достойная замена — это соус, который не уступает майонезу, а наоборот, более полезен.
Заменяем майонез на соус:
3 ст ложки оливкового масла
1 ст ложка лимонного сока или яблочного уксуса
1 ч ложка горчицы
7 ст ложек сметаны
соль и перец — по вкусу.
Приготовление:
1. Смешиваем до однородной массы масло, лимонный сок, горчицу, соль, перец.
2. Добавляем сметану и перемешиваем.
3. Подходит ко всем салатам, где требуется майонез. Можно мазать на бутерброды.
