Поэтому одна из лучших мер, которые мы можем предпринять для сокращения потребления соли, — это выбирать свежие продукты, когда это возможно, отдавая приоритет таким альтернативам, как:
Фрукты и овощи
Яйца
Овощи
Сухофрукты
Цельные зерна
Рыба
Свежее постное мясо
6. Сокращать потребление соли слишком опасно
Но всё должно находится в равновесии. Мы видели, что должны контролировать его чрезмерное потребление. мало того мы не должны полностью его устранять или сокращать до минимальных количеств, особенно если мы здоровые люди.
Соль также необходима. Потому что благодаря натрию наш организм способен поддерживать хороший уровень гидратации, транспортировать кислород и питательные вещества и стимулировать нервную систему.
Мало того недостаточное или очень низкое потребление может привести к проблемам со здоровьем. Как это ни парадоксально, но высокое и низкое потребление соли является фактором риска высокого кровяного давления и сердечно-сосудистых заболеваний.
