Киноа — это очень богатые протеинами семена, которое идеально подходит для питания, особенно для людей старше 50 лет.
Эти семена не содержит глютен, а также являются отличным питательным белковым продуктом. После 50-55 лет наш организм всё труднее усваивает белок из продуктов животного происхождения. В результате добавления в рацион питания киноа, мы решаем проблему дефицита белка.
Мы предлагаем вам попробовать этот простой рецепт супа из киноа с карри, который очень вкусный, питательный и полезный для нашего здоровья.
Какие питательные преимущества имеют карри и киноа?
Киноа считается одним из самых полных продуктов, которые существуют.
Со своей стороны, карри представляет собой смесь целебных ароматных пряностей, которые высоко ценятся за ее антибактериальные, противовоспалительные свойства, а также за способность ускорять похудение.
Время приготовления: 25 минут
Страна происхождения рецепта: Перу
Пищевые данные на порцию: калории 320 ккал, белки 15 г, липиды 12,19 г, насыщенные жиры 1,8 г, углеводы 37 г, клетчатка 5,7 г, кальций 79 мг.
Это очень питательный суп, и его легко приготовить.
Вам понадобятся следующие ингредиенты:
ингредиенты:
1,5 литра куриного бульона
0,5 чашки киноа
половина цветной капусты, а также вы можете использовать любую другую капусту
2 столовые ложки оливкового масла
половина столовой ложки порошка карри
2 зубчика чеснока
1 стебель сельдерея или 1/3 корня сельдерея
1 луковица
3 небольших морковки
соль и перец по вкусу
Перед тем, как начать готовить суп, нужно промыть киноа. Самый простой способ сделать это — поместить его в сито и под струей воды перемешивать ложкой, чтобы убедиться, что все семена вымыты правильно.
Очистить и нарезать мелкими кубиками все овощи: лук, сельдерей, чеснок, морковь и цветную капусту.
Поместите в кастрюлю бульон и доведите до кипения. Добавьте все ингредиенты, доведите до кипения и варите на медленном огне 15-20 минут.
Вкусный суп будет готов к употреблению!
