Белые пятна на ногтях, поперечные линии и замедленный рост ногтей, а также ломкость ногтей
Головные боли, а также головокружения
Многие из этих симптомов не являются специфическими и часто связаны с другими заболеваниями. Следовательно, при медицинском осмотре необходимо определить, присутствует ли дефицит цинка.
Рекомендуется употреблять 8 миллиграммов в день для взрослых женщин и 11 миллиграммов в день для взрослых мужчин.
Беременные, а также кормящие женщины испытывают большую потребность в цинке — 11-13 миллиграммов в день.
Источники цинка:
Морепродукты, говядина и другое красное мясо — богатые источники цинка.
А также орехи и бобовые являются хорошими источниками цинка.
Биодоступность цинка ( доля цинка, удерживаемая и используемая организмом) относительно высока в мясе, яйцах, рыбе и морепродуктах из-за отсутствия соединений, которые препятствуют усвоению цинка. А также присутствия аминокислот, содержащих серу ( цистеин и метионин), которые улучшают усвоение цинка.
Цинк в продуктах из цельного зерна и растительных белках менее биодоступен из-за его относительно высокого содержания фитиновой кислоты. В результате она ингибирует абсорбцию цинка. Это одна из причин замачивания орехов и семян перед употреблением.
Семена тыквы являются очень хорошим источником цинка. Вот другие источники цинка: устрицы, говядина, фасоль, цыпленок, йогурт, фрукты, с низким содержанием жира, кешью, а также нут, сыр и миндаль.
А также рекомендуем вам: Эти простые семена настоящее сокровище для сердца, сосудов, крови, глаз и волос!
