Обрати внимание на цвет желтка сырого яйца. Самое лучшее яйцо имеет желток оранжевого цвета, чем насыщеннее, тем лучше! Бледно-желтый цвет желтка — признак того, что курица, снесшая его, жила в плохих условиях и болела.
Такое яйцо содержит меньше питательных веществ и витаминов, чем яйцо здоровой курицы. Что еще хуже, неяркие желтки могут содержать вредоносные бактерии, вызывающие тяжелые желудочные инфекции.
Важна и толщина желтка: яйцо от здоровой курицы содержит довольно толстый желток. У плохих яиц желток всегда тоненький.
Вооружившись этими знаниями, ты сможешь выбрать лучшие продукты для своей семьи! Нужно всего лишь купить свежие яйца в нескольких местах и сравнить их характеристики. Уверен, ты будешь удивлен, насколько велика разница…
