Действительно ли нашему мозгу нужна глюкоза? Белый яд?
Почему плохо, когда повышается уровень глюкозы крови?
Какие изменения в работе головного мозга бывают при употреблении сладкого?
Какие сладости лучше не есть, а какие можно?
Как отучить себя от сладкого?
Каждая клетка человека расходует энергию. Основным поставщиком энергии является глюкоза.
Какое действие на мозг оказывает глюкоза?
Головной мозг употребляет примерно 1\5 часть энергетического баланса организма человека.
При чем нервные клетки пользуются исключительно энергией, предоставляемой глюкозой.
При нормальной концентрации глюкозы в крови происходит правильное регулирование головным мозгом работы всех систем организма. Осуществляется бесперебойное дыхание, сердцебиение, отмечаются нормальные цифры артериального давления, сохраняются возможности клеток головного мозга к запоминанию, ассоциативному мышлению и усвоению новых знаний.
Но это все прекрасно, пока показатели глюкозы находятся на нормальном уровне.
Что же происходит при увеличении поступления сахаров, когда в большом количестве поедается сладкое.
Под сладким подразумевается не только сладкий чай, но и различные пирожные, конфеты, кексы, печенье, вафли и прочее.
В таком случае в организм сразу поступают не только необходимая глюкоза, но и множество жиров, из которых также образуется глюкоза, а еще различных химических добавок, искусственных наполнителей.
При употреблении подобных сладостей, и ещё если в большом количестве происходит повышение глюкозы крови.
Почему плохо, когда повышается уровень глюкозы крови?
При увеличении концентрации глюкозы, происходит усиленный выброс инсулина. Если это происходит часто, то формируется истощение клеток, продуцирующих инсулин. Развивается сахарный диабет.
Высокая концентрация глюкозы сама по себе не действует отрицательно на клетки головного мозга, то есть не обладает токсическим эффектом на них. Однако вследствие высокого содержания в крови сахаров, кровь становится более густой, усиливается возможность формирования тромбов, замедляется кровоток.А это приводит к кислородному голоданию, в первую очередь клеток головного мозга, а значит нарушается их функция и в первую очередь страдает способность к нормальной умственной деятельности.
Вот тогда уже становится очень грустно!
Какие изменения в работе головного мозга бывают при употреблении сладкого?
При выраженной гипергликемии (повышение концентрации глюкозы в крови) развиваются следующие 5 симптомы.
Эти проявления являются основными причинами, которые требуют резко ограничить употребление сладостей.
Первое. Ухудшается память. Возникают проблемы с запоминанием. Теряется возможность воспроизводить в уме последние события жизни.
Второе. Снижается интенсивность умственной деятельность. Нарушается возможность производить в уме простейшие аналитические действия.
Третье. Теряется психологическое равновесие. Возникает повышенная раздражительность, сменяющаяся избыточным благодушием.
Четвертое. Отмечается тенденция к депрессиям, разрушающим нормальную психику человека.
Пятое. Беспокоят частые головные боли, повышается артериальное давление, что приводит к нарастанию нарушений основных поведенческих нормативов.
Какие сладости лучше не есть, а какие употреблять можно?
Необходимо отучить себя от употребления готовой кондитерской продукции, при изготовлении которой применяется множество отрицательно воздействующих на организм веществ. К таким продуктам относятся торты и пирожные, печенье, вафли, кексы и прочая готовая выпечка.
Среди готовых сладостей можно отдать предпочтение натуральным, таким как халва, мармелад, зефир, мёд, пастила.
Как отучить себя от сладкого?
Это можно сделать сразу! Просто, не есть и все!
Усилием силы воли!
Можно, но сложно, а часто совсем невыполнимо!
Поэтому надо постепенно переходить на полезные сладости. Есть больше фруктов, употреблять сухофрукты. Если очень хочется сладкой выпечки, то приготовить самому в домашних условиях, с уменьшенным содержанием сахара и без вредных добавок.
Ни в коем случае не покупать никакие готовые сладости, чтобы их даже не было дома!
Конечно, полностью отказаться от сладкого не удастся. Да это и не нужно!
Но уменьшить количество поступающей глюкозы в организм, стараться правильно питаться может каждый.
Успехов вам на поприще рационального, полезного питания!
Все рекомендации должны быть строго согласованы со специалистом!
