Антациды влияют на усвоение витамина B12, поскольку организму требуется достаточное количество кислоты в желудке для его поглощения
Закись азота разрушает витамин B12 в организме
Питье более 4 чашек кофе в день приводит к 15-процентному снижению уровня витамина B12
Операция по снижению веса желудочного шунтирования изменяет пищеварительные механизмы, влияя на поглощение витамина B12
Бактерии H. pylori разрушают клетки желудка, которые необходимы для абсорбции витамина B12
Симптомы дефицита витамина B12
1. Повреждение зрительного нерва / проблемы со зрением
Если вы заметили какие-либо изменения в вашем зрении, такие как двойное или размытое зрение, проверьте уровень витамина B12, поскольку дефицит этого витамина часто приводит к проблемам со зрением.
2. Раздражительность
Поскольку витамин B12 стимулирует производство допамина и серотонина, известных как «счастливые» химические вещества для мозга, раздражительнось часто является предупреждающим знаком низкого уровня витамина B12.
3. Изменения вкуса
Бугорки на языке — это те, которые отвечают за признание вкуса пищи, которую вы едите. В случае, если вы заметите изменения своего вкуса и часто не получаете удовольствие от любимых блюд, очень вероятно, что у вас дефицит витамина B12.
4. Желтая кожа
Когда организму не хватает витамина B12, он теряет способность производить сильные клетки. Деградация красных кровяных клеток вызывает желтую кожу и является верным признаком дефицита витамина B12.
5. Забывчивость
Потеря памяти часто вызвана дефицитом витамина B12, особенно у молодых людей, которые молоды, чтобы развиться деменции.
6. Сухость глаз
Это результат недостатка кислорода в крови, который непосредственно вызван самим витаминным дефицитом.
7. Головокружение
Чувство головокружения — еще один признак отсутствия кислорода в крови.
8. Онемение
Ощущение онемения и покалывания является результатом повреждения нервов, что происходит из-за дефицита витамина B12.
Группы риска, подверженные дефициту B12
Веганы и вегетарианцы, которые не едят продукты животного происхождения
Диабетики на метформине, поскольку этот препарат влияет на поглощение витамина B12
Люди в возрасте 60 лет и старше, которым не хватает кислоты в желудке
Люди с диагнозом аутоиммунные расстройства, такие как целиакия или болезнь Крона
Источники витамина B12
Лучший способ получить витамин B12 — это продукты животного происхождения. Ниже приведены некоторые из лучших источников витамина B12:
Мясо: индейка, баранина, свинина, говядина, курица.
Молочные продукты: йогурт, творог, коровье молоко, твердый и мягкий сыр, сливочный сыр
Яйца: особенно желток
Морепродукты: гребешки, сардины, креветки, лосось, тунец, треска
Вегановые источники: пищевые дрожжи, обогащенное кокосовое молоко
