Вы пьёте молоко? Тогда проверьте, есть ли вас аллергия на него?
Иммунная система человека предназначена для борьбы с чужеродными веществами или антигенами, которые пытаются проникнуть в нее. Иногда эта система не способна различать, являются ли определенные агенты хорошими или плохими. В результате нападая на то, что не представляет никакого вреда для организма.
Иногда такая неправильная реакция имеет серьезные последствия и может даже привести к смерти.
Любая реакция или клиническое проявление после приема любой пищи рассматриваются как побочные реакции. Есть два типа, аллергия или непереносимость. Особенно важно четко понимать разницу между этими двумя терминами, поскольку они очень распространены, когда мы говорим о молоке.
Что такое непереносимость молока
Непереносимость молока — это неблагоприятная реакция организма на потребление этого вещества. Симптомы или клинические проявления имеют неиммунологическое происхождение, потому что молоко содержит лактозу.
Это соединение является типом сахара, содержащегося в молочных продуктах. Для его синтеза организму необходим фермент, называемый лактазой. Она вырабатывается тонкой кишкой.
У некоторых людей выработка этого фермента не происходит должным образом. В результате количество лактозы, употребляемой с молоком, не может метаболизироваться, вызывая симптомы непереносимости. Они обычно представляют собой судороги или боль в животе, диарею, тошноту, а также отрыжку и метеоризм.
Что такое аллергия на молоко
Теперь аллергия на молоко — это реакция гиперчувствительности с иммуноглобулином. Опосредованным иммунным ответом (IgE), который представляет собой антитело, которое действует против антигенов или веществ, которые организм считает вредными, хотя на самом деле это не так. В этом случае антигены вызывают чрезмерные реакции этих антител, представляют собой белки, присутствующие в коровьем молоке.
Продолжение на следующей странице:
