Коллаген является важным белком и он действует как клей, который обеспечивает структуру нашего тела, упругость кожи, плотность хрящей и поддерживает подвижность суставов…
Часто производство многих соединений в нашем организме уменьшается с годами. Это случай коллагена. В результате это может привести к боли в суставах, появлению морщин и ухудшению хрящей. Другие факторы, такие как курение, неправильное питание, а также интенсивное воздействие солнца, могут влиять на это снижение.
К счастью, мы можем влиять на эти уровни коллагена с помощью продуктов, богатых коллагеном и эластином. Они являются типом белка, содержащегося в соединительных тканях.
Продукты, богатые коллагеном:
1. Костный бульон
Его получают путем кипячения костей, сухожилий, связок. Он является отличным источником коллагена, а также аминокислот.
2. Спирулина водоросли
Этот тип водорослей является отличным растительным источником аминокислот, таких как глицин, который является основным компонентом коллагена. Спирулина может быть найдена в различных форматах, таких как капсулы или порошок. В результате она идеально подходит для добавления в смузи.
3. Треска
Как и другие виды белой рыбы, треска богата аминокислотами, такими как глицин и пролин. А также содержит другие важные питательные вещества, такие как селен, витамин B6 и фосфор.
4. Яйца
Богатое питательными веществами, такими как полезные жиры и качественные белки, яйцо является одним из продуктов с большим содержанием коллагена, потому что оно богато аминокислотами, такими как глицин и пролин.
5. Желатин
Желатин может использоваться, чтобы приготовить супы, бульоны, а также фруктовые десерты чтобы увеличить его пищевую ценность.
Помимо включения в ваш рацион продуктов, богатых коллагеном, мы также можем употреблять ингредиенты, которые помогают увеличить выработку коллагена в нашем организме.
Вот список самых лучших:
зеленые листовые овощи, такие как шпинат и капуста, которые богаты витамином С.
А также это касается цитрусовых. Как лимон, апельсин и грейпфрут. Витамин С помогает синтезу коллагена нашим организмом и является антиоксидантом. Кроме того, семена тыквы, благодаря содержанию цинка. Он является микроэлементом, участвующим в образовании коллагена и других функций. Особенно стоит есть клубнику и другие ягоды. Они содержат антиоксидант, который защищает от разрушения коллагена.
Особенно чеснок, богатый природной серой, которая является основным питательным веществом для образования этого белка.
заключение
Как мы видим, есть много способов обогатить ваш рацион, чтобы обеспечить правильный синтез коллагена, этого важного белка для нашего организма.
