2. Грибы
Рак молочной железы развивается, если в организме недостаточно эстрогена. Когда нет достаточного количества естественного эстрогена, организм использует фермент под названием ароматаза для создания синтетического эстрогена. Грибы являются эффективными в предотвращении этого синтеза эстрогенов из-за того, что они снижают активность ароматазы.
В исследовании 2009 года, проведенном в Китае, исследователи обнаружили, что женщины, которые ели 10 или более граммов свежих грибов (примерно один гриб среднего размера) снижают риск развития рака молочной железы на 64%.
3. Орехи
Все сорта орехов богаты фитостеролами, которые, как было показано в лаборатории, ингибируют развитие опухоли! Одно исследование, опубликованное в научном журнале «Здоровье» показывает, что грецкие орехи содержат биоактивные молекулы, которые обеспечивают их противораковые свойства. Исследователи также обнаружили, что применение сыворотки из грецких орехов снижает рост клетки рака молочной железы!
4. Крестоцветные Овощи
Сюда относятся самые хрустящие овощи, такие как брокколи, капуста и Брюссельская капуста. Эти овощи имеют глюкозинолат. В процессе пищеварения, глюкозинолаты расщепляются на активные соединения, такие как индолы, нитрилы, тиоцианаты и изотиоцианаты. Эти соединения, как было показано, имеют анти-раковые свойства во многих различных типах рака, а не только груди.
Видео на следующей странице:
